您好，搬砖少女小柏柏为您答疑解惑！
您的提问分为2个部分：1、为什么说品牌优于木工；2、品牌和木工到底哪个好。
在回答问题之前，我们应该先了解品牌定制家具和木工打家具到底有什么不同。只有了解，才能做出更好的选择。
一、工艺设计
任何一个柜子都包括柜体、门板及五金件，定制行业内经常说的一句行话：门板决定好不好看、五金决定好不好用、柜体决定耐不耐用。
品牌：设计是专业院校毕业的样板定制设计师精心设计的，工艺是木材工程与科学专业毕业的工艺工程师共同研究测试的，任何一款你在市面上看到的门板，那都是在品牌方内部经过无数部门共同协作、反复修改后的成果。
设计上具有前瞻性、展现流行趋势，工艺上耐磨耐刮花、质感显高级。
虽然市面上大多数定制品牌都推出免费测量、免费设计，但这不代表他们的设计就是廉价的，品牌定制设计师为了设计一个更适合您家的衣柜而加班到深夜，为了让空间能够更合理利用而反复修改设计方案，这些你们都是看不到的。
在定制产品上，工艺是最能体现品牌之间差异性的，因为好的机器设备动不动就几百万一台，没有实力的品牌是购买不起的。德国最先进的豪迈设备封边和小作坊手工胶水封边你觉得一样？腰线、皮纹等稍微复杂的工艺是否能生产？滑轮是否防跳？移门是否能推拉几十万次？这些都是大家在选择时需要考虑的。
木工：先不说有没有设计能力？即使有，他是否经受过专业培训？空间利用是否合理？家居物品是否能被合理收纳？很多人说：我可以从品牌那里拿个免费的设计效果图，让木工师傅照着做，这样设计上不就解决了嘛？
确实，这样的行为在市场上很常见（我不评论这种行为的好坏，反正做设计的朋友都表示心里有苦说不出），就算图你拿去了，让木工师傅照着做，他是否有能力做出品牌定制产品的工艺细节？就说一个最简单的细节，板子的封边是否能严丝合缝不翘边么？光这一点，区别已经很明显了。
再说一个大家很爱的烤漆门板（有钱金主必备款），工艺很复杂（3底6面18道工序，听着头皮都发麻了），必须要专业的车间，经过特殊设备、除尘工艺和拥有高超技艺的工人。你要知道，那些工人哥哥的工资真的不低啊，典型的手艺人啊！
而木工师傅在锯末横飞的装修现场，喷个漆还勉强凑合用，烤漆是不可能烤漆的，这辈子别想这事了好嘛。跟定制大品牌的“大炮”级设备相比，木匠师傅的设备只能说是小枪一两件（澄清一下，我没有任何贬低的意思，这只是一个比喻）。
二、安全环保
品牌：定制品牌的产品都是经过国家环保检测，都达标E1级，就是说产品的甲醛释放量在安全标准以内，所以很多定制品牌都是装完就能马上入住的。
话说，小柏柏我就总是在很多刚装修完的店面待，都是店面刚装完我就去，一待十几天的那种，我现在还是肤白貌美白白胖的（你们当没看见这句话吧，因为我不想删），说明安全性是没问题的。
木工：有多少小孩因为家装甲醛超标导致白血病？这个数据你们可以上网查一下，现在大家对装修的安全重视度比以往任何时候都要高，就是因为太多血淋淋的案例让我们不得不注意。
木工定制的家具在封边上往往使用很多胶水，胶水甲醛含量很高，一般装修完，必须要开窗放置个半年才能进去居住，如果有小孩的家庭这个时间要更长才行。
三、售后服务
品牌：品牌口碑是经过使用者长时间的检验出来的，每个环节都有专人跟你对接、一对一沟通，因为你是客户、是上帝，他们必须服务好你，这是品牌标配。如果服务不好，那就舍弃吧，装修建材本来就是服务行业，服务不好，赶紧跟他说拜拜吧！不要留恋他的美貌！
木工：在服务这个点上，木工师傅不能说不好，但是木工师傅每天在现场干活，特别忙，没时间总是去跟你沟通啊什么的，如果你想了解更多，还是自己去现场盯着效果会更好。
洋洋洒洒写了这么多，相信大家对于第一个问题已经有了答案，为什么品牌比木工定制要好，答案都在上面。
关于第二个问题，真的是见仁见智，有人说木工便宜些，但是木工真的比品牌定制便宜嘛？一个东西你花100元用5年，跟一个东西你花200元用15年，你觉得哪个更便宜呢？
关于木工定制的价格，因地区各有不同，不能说每个地区木工都比品牌定制便宜，有些地方木工甚至更贵，这部分我在之前的一篇问答中有讲过，有兴趣的可以去翻看《实木颗粒板、密度板、多层板哪个更适合用来打柜子？》这个问答，里面有写。
以上仅为搬砖少女小柏柏的个人建议，供大家参考。
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2. 定制家具的工艺有哪些一、理论基础：扎实的基本技能是作为一名家居定制设计师必备的，需要熟悉各种家具制品的的行业尺寸、设计、材质、五金配件，比如衣柜、电视柜、橱柜等！了解空间结构、工艺之间的相互作用。
二、软件实操：熟悉并熟练操作室内设计所需的操作绘图软件，如CAD、3DMAX、PS等。软件是设计师的笔，表达你的想法，所以如果你不知道这些基本的软件，它将是不符合时代的第一位。
三、作业考核：学习是一个过程，在基地学习的过程中，不是照本宣科，老师只顾讲完自己的课件。而是要根据学员的具体学习情况来做出课程的安排。实训老师需要看每天练习的作品，作业的完成情况，定期考核。机构也应该对每一位学员负责，对于基础弱的多加关注和指导，因材施教。
3. 定制家具常用什么结构家具设计分为外观设计和结构设计
这个外观设计的水平鱼龙混杂、参差不齐，有些会手绘的叫外观设计，有些只会CDR和PS的也冒充外观设计。现在对家具外观设计的定义起码要会建模和渲染。
而且这个软件的定位也不是很清楚，常用的建模软件有CAD,3MAX，UG,Solidworks，犀牛等等！ 这里面3DMAX只能做外观建模，做不了结构建模。因为3DMAX的模型没有尺寸约束和精度控制。拆不了单也出不了图。
而家具渲染话，大概就是Vray，OCtane，RedShift，Corona这几种渲染器比较实用。其中OCtane，RedShift速度最快，效果也好！
而家具结构设计的话，我推荐四种软件
第一是UG,第二是TopSolidwood，第三是Thinkdesign，第四是Solidworks
最强大的是UG,家具的外观、结构、CNC加工都是游刃有余。
TS和TD都有专门的家具设计模块，非常适合傻瓜式的操作。综合能力虽然比UG弱，但是远胜Solidworks。
至于Solidworks包括全友，宜家等等大型家具制造厂都有使用。很多厂必须要求熟练！
4. 家具制作工艺有哪些有全峁榫结构，扣件结构，还有普通的枪钉加乳胶拼接的
5. 定制家具的工艺结构有几种方式整木定制和传统家具的区别挺多的。
1、严格来讲它们分别是两行业个概念，一个是定制家具，一个是成品家具；整木定制家居是最近几年随着人们消费方式升级之后兴起的，家居行业里面的一个细分的小众的行业范畴。根据人们的户型不同，量身定做的。
而传统家具，普遍意义是指标准化生产的家具。消费者直接买回家就可以用的。
2、所含品类不同。整木定制家居基本上涵盖了室内装修所需的木作部分。木门，墙板，衣柜，橱柜，楼梯，吊顶，酒柜酒窖等。
而传统家具通常指床，桌子椅子，沙发，电视柜之类的。
曾经有人很形象的比喻，一间房子颠倒过来，凡是能掉下来的都属于传统家具范畴。掉不下来的都是整木定制的范畴。
3、整木定制属于整体定制，一站式消费。装修时消费者相对省心；而传统家具则属于零散消费。消费者需要去不同的门店找寻不同的产品。单品类的商家没能力涵盖全屋所需的木制品。消费者耗费的时间和精力，甚至可能金钱都会比较多。
4、另外，两个概念所用的材质可能也会不同。整木定制相对属于高端定制范畴。材质以原木和原木复合为主。而传统家具材质相对宽泛，可以原木，也可以板材。
关于二者的区别还有很多，这里无法尽述。有兴趣的朋友可以去整木定制行业的官方网站：中华整木网去查询相关资料。
6. 家具设计工艺有哪些深化设计即室内深化设计，指在室内装饰施工图（招标图）的基础上，结合建筑、结构、机电等专业设计资料，整合相关专业设计顾问资料所进行的更深层次的施工图设计工作，工作主要包含资料整合、设计协调、图纸制作三部分内容。大型高端的室内设计项目由境外设计公司负责的居多，而且随着行业的发展和专业的细分，业主的要求越来越高，所需要的专业配合也越来越多。室内深化设计可以更全面的综合所有与室内设计相关的资料信息，及时发现问题、解决问题，最大程度的弥补在设计前端出现的失误。对于项目的效果、工期、成本控制，以及相关的的政府职能审报流程都会有很大帮助
7. 家具结构和工艺非常感谢悟空的邀请，我这里有日常生活中切入实际的回答。我叫李丽娟。浙江东阳阔叶黄檀专业生产黑酸枝的厂家，我们工厂主要生产沙发，电视柜，餐桌，床等等。如果你也喜欢红木家具可以用你发财的小手手点击左上方关注我，以后也会更新红木选购，日常保养的视频，不定期与大家分享！越分享，越快乐！也很喜欢交朋友，有时间欢迎大家来东阳游玩喝茶聊天。家具都包括哪些，想必大家都很清楚的知道了 ，
1.先说下我们客厅：比如有沙发。
2.我们餐厅要吃饭：肯定有必不可少的漂亮餐桌
3.再说下我们卧室必然离不开床啦：
4.再接着就是我们的卧室的衣柜
5.再就是我们平时女人的梳张台
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8. 定制家具结构设计的方法画家具效果图可以用3d max,平面图、剖面图、效果图、立体线诓图都可以用AUTO CAD如果想省事,尤其是打算做家具设计的工作的话,可以用圆方软件,因为这是一个适用于生产的软件,可以在输入参数后,同时得到立体线框图和板式家具排孔图等,连怎么下料节省板才都有具体的排布图等.
9. 什么叫定制家具的结构家具厂的全屋定制可以拆，现场制作的不可以拆
一:家具厂家直接生产，发货，现场组装，这种产品是可以拆卸和组装的，和我们购买的其他家具一样。
二，与合作商合作，现场制作，只有封边等部分工序是厂家制作，这种是不能拆卸的，这种全屋定制主要装修公司与板材厂合作。
两种不同的定制方案各有所长，，前者在工艺，式样，油漆等方面比较好，但考虑安装难度，产品与实际场地的尺寸有差异，通常使用发泡材料加封板来弥补。后者与墙体的整体性比较好。
