中新网北京1月22日电 题：海外中餐馆的年夜饭里有什么菜？
记者 苏婧欣
22日是北方小年，人们在这天祭灶王、扫尘土、剪窗花，为过大年、特别是除夕夜那顿丰盛的年夜饭做准备。与此同时，海外中餐馆也陆续推出春节套餐迎接蛇年。他们的年夜饭菜单里有哪些菜肴？你知道“平安海上飘”与“横财就手”分别是什么菜吗？快来一起看看海外版年夜饭吧！
位于英国北安普敦郡的东方城大酒楼近日在社交媒体上公布了中英文双语版春节菜单，其中不乏一些寓意吉祥但很难看出原材料的菜肴，比如“平安海上飘”“横财就手”这两道菜。但是当我们对照英语菜单便会发现，前者的主材料是比目鱼，后者则是一道猪蹄菜。这说明无论身在何方，把吉祥话融进菜名里已成为中餐厨师的职业素养之一。
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