一、香菜种植时间
春季：春季气温逐渐回暖，清明前后是较为理想的种植时间。此时播种的香菜，能在温暖湿润的环境中快速发芽生长，且病虫害相对较少。
秋季：秋季气候凉爽，8-9月是香菜种植的黄金时期。此时播种的香菜，外观好、病害少、品质佳。
二、香菜种植技术
(一)选地整地
选择土壤肥沃、保水保肥性能好、通透性良好的地块。种植前需深翻土地，深度约30厘米，整平后施入基肥。基肥一般为农家肥，每亩用量约2000-3000斤，同时可加入磷酸二铵10公斤、硫酸钾10公斤。作畦时，畦宽建议为1-2米。
(二)种子处理
香菜种子外壳较硬，直接播种出苗较慢。播种前可将种子搓成两半或用温水浸泡6-8小时，以加快萌发。浸泡后，将种子包裹在湿润的纱布中，在适宜温度下催芽，约7-10天即可发芽。
(三)播种育苗
香菜可采用条播或撒播。条播时，行距约10-15厘米，开沟深2-3厘米，将种子均匀撒入后覆土镇压;撒播则需将种子均匀撒在畦面上，再覆盖一层薄土。播种后，需保持土壤湿润，以利出苗。
(四)田间管理
浇水施肥：苗期不宜浇水过多，以免导致根部腐烂。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。同时，可追施速效氮肥1-2次。
间苗除草：香菜一生需经历两次间苗。第一次在种子出苗至叶柄展开3公分左右，保证株行距3公分左右;第二次在播种30天叶柄长至10公分左右，保证株行距6公分左右。此外，还需及时除草，防止杂草抢走养分。
(五)病虫害防治
香菜的主要病害有菌核病和叶枯病。菌核病可通过轮作预防，叶枯病则可使用多菌灵、代森锰锌等农药进行喷洒治疗。
总之，掌握好香菜的种植时间和技术要点，就能轻松种出高品质的香菜，希望对大家有帮助。
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