1、池塘准备
准备一个面积为5-8亩的池塘，水深控制在1.2-1.5米。池塘中的污泥不得超过20厘米，过深的淤泥会影响水质，滋生有害细菌和寄生虫。因此，应及时清除过深的淤泥，保持池塘底部相对清洁。
2、鱼苗投放
放苗时间通常在6月至10月，根据各地上市时间可分为三个阶段。第一阶段是从6月底到8月初，第二阶段是8月至9月初，第三阶段是9月至10月初。
3、养殖密度
高密度放养一般可亩放1000尾左右，在一定的养殖面积内，鲮鱼的数量可以根据池塘条件、水质情况和养殖技术进行调整。高密度养殖可以提高产量，但同时也需要更加严格的水质管理和病害防治。
4、水质管理
鲮鱼对溶氧的要求不高，能适应较肥沃的水体。在水温20℃至28℃时，即使溶氧量低于1毫克/升，鲮鱼仍能正常摄食。溶氧量低至0.24毫克/升时还未出现窒息，因此可以高密度放养。
5、投饲管理
鱼苗下塘后，初期以豆浆为主，菜饼为辅食，一天需要泼洒三次左右的豆浆，并适量添加菜饼。鱼苗培育约半个月后，可以在池滩脚下种浆，分塘后的鱼苗要根据地质的好坏进行施用有机肥。
6、病害防治
鲮鱼抗病性较好，但育苗期间容易得气泡病，因此要做好气泡病的预防工作，定期清理水塘并注入新水以保持水质清洁。
以上就是鲮鱼的养殖技术和密度的介绍，鲮鱼适应性强，能够在较为复杂的水环境中生存，养殖时，要保持水质清洁卫生，同时要确保水温和水质稳定。
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